メニュー

Gyozas au poulet

Fenouil à l'orange, betteraves et patates douces rôties au four, houmous

plat végétarien

Pêche du jour et sauce vierge de fruits

Accompagnements au choix : pommes de terres sautées ou fenouil au caramel d'orange

Carpaccio de boeuf, pesto, roquetto et grana padano

Accompagnements au choix : pommes de terres sautées ou fenouil au caramel d'orange

Crème Glacée

Assiette de fromages

Tarte au Citron Meringuée & Déstructurée

Entre Terre et mer

Filet mignon de porc, crème de thon, câpres et anchois

Accras de légumes

maison et délicieux !

Frites maison

Cuite à la graisse de canard, mayonnaise Wasabi

Fricassé d'Encornets

à la persillade et sa piperade

Burrata et son carpaccio de tomates anciennes

Toujours un régla à déguster l'été

Croustillant de poulet épicé

accompagné de sa sauce cocktail déglacée aux oignons rouges

Planche de charcuteries

Serrano, rosette, chorizo, beurre, piment basque

Planche Mixte

Assortiment de charcuteries et fromages.

Bruschetta au jambon Serrano Burrata

Sauce tomate, fromage râpé.

Bruschetta au magret séché

Sauce tomate, fromage, suprêmes d'orange

Sorrentina

Sauce tomate, fromage, tomates fraiches, persillade

Salade d'épinards frais

Oeuf moelleux, bacon croustillant, mouillettes, vinaigrette à l'ail confit

Salade de chèvre chaud

Chèvre chaud, salade, tomates, olives noires, miel

Salade du Sud Ouest

Magret séché, gésiers confits, pignons de pin, salade, tomates

Salade César

Oeuf, poulet, copeaux de parmesan, croûtons, sauce César

Coulant chocolat

Moelleux et coulant

Tiramisu au café

Juste un régal !

Thé gourmand

Chaque semaine une nouvelle composition !

Rhum gourmand

Chaque semaine une nouvelle composition !

Fromage gourmand

Dégustation de fromages, verre de vin Bordelais ( rouge, blanc ou rosé )

Douceur du cheffe

Parfait glacé ai limoncelo, coeur de fruits rouges

Trompe l'oeil chocolaté

Saucisson chocolaté glacé, éclat Mont St Michel, chantilly